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EL TAPEO DE LA VIVARACHA
Raciones para compartir, o no
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Anchoas del Cantábrico
16,90Con picadillo de tomate y pan tostado
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Berenjena Frita con Miel de Caña
Ración 13.901/2 Ración 8.50 -
Chopitos Fritos a la Andaluza con Huevo Frito
16.90 -
Croquetas Cremosas Caseras
Ración 15,501/2 Ración 10,50de jamón ibérico
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Flor de Alcachofas
Ración 15.701/2 Ración 10,50fritas con taquitos de jamón ibérico
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Gyozas de Rabo de Ternera con Salsa de Vino Tinto
15,90 -
Huevos Fritos Camperos
Ración 15.30 €1/2 Ración 9,90con patatas fritas y lonchas de jamón ibérico
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Jamón Ibérica de Bellota 100%
27,90 -
Las Bravas de la Vivaracha
Ración 11.101/2 Ración 7.30rellenitas, picantonas y con alioli de ajo negro
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Rabas de Calamar
Ración 17.90con salsa de miel y mostaza
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Tacos de Bacalao en Tempura con Salsa de Romesco y Wakame
Ración 17,90
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ENSALADAS
ENSALADAS Y VERDURAS
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Ensalada de Burrata
Ración 16.90 €con mango y vinagreta de pesto rojo y miel
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Ensalada Vivaracha
15,90Con langostinos, aguacate, mango, parmesano y salsa
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Ensaladilla Rusa
Ración 15.901/2 Ración 8,90con aguacate, langostinos, ventresca de atún, pepinillos
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Salmorejo Cordobés
8,90Con huevo picadito y trocitos de jamón ibérico
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Tomate de Temporada
Ración 13.90 €con ventresca de atún
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CEVICHE, POKE BOWL, TARTAR
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Aguacate a la Brasa Relleno de Tartar de Atún Rojo
15,90 -
Ceviche de corvina
16,20 -
Nigiri de Salmon
15,90 -
Steak Tartar
19.90cortado a cuchillo al momento,
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Tartar de Atún Rojo con Huevo Frito sobre Patatas Hojaldradas
19,90 -
Tartar de Salmon Fresco
16.20 €con Aguacate y marinada de jengibre y soja
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LA BRASA DE LA VIVARACHA
Elaboradas al punto de brasa seleccionado, en nuestro horno de carbón Josper
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Gran Cachopo de Ternera
23.90relleno de cecina y queso Idiazábal
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Hamburguesa Gourmet de Angus
15,90250 gramos. Con Queso, Beicon, Tomate, Cebolla y Pan Mollete Antequerano
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Lomo Bajo de Vaca a la Brasa (300g.)
21.90 -
Secreto Ibérico a la Brasa
17.20300 g.
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Taquitos de Solomillo al Ajillo
22.90con verduritas y patatas risoladas
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PESCADOS Y MARISCOS
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Chipirones a la Brasa
16.90Sobre cebolla caramelizada
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Lomo de Rodaballo a la Brasa
24,90Con gambitas de Huelva al ajillo
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Lubina al Horno o a la Espalda
19.90 €con salteado de verduras
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Pulpo a la Brasa
20,90Sobre patatas revolconas, aceite de chorizo y pimentón
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POSTRES CASEROS
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Copa de Helado Artesano con Nata y Trocitos de Chocolate
5.90 €3 Bolas de Helado a elegir entre: Chocolate, Vainilla, Fresa, Dulce de Leche, Café o Nata
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Coulant de Chocolate con Helado
6.90Con Vainilla, Cremoso de Violeta o Fresa. (Horneado al momento, 15 minutos de preparación)
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Fruta de Temporada
4,90 -
Tarta de Manzana Templada con Helado de Vainilla
6.90 -
Tarta de Queso Horneada con Mermelada de Frambuesa
6,50 -
Tarta de Zanahoria con Frosting de Queso
6.50 -
Tiramisú Sobre Espejo de Chocolate
6.50
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Precio del Pan (por persona) 2.10
Todos los precios incluyen el 10% de IVA
Por favor, comuníquenos si tiene algún tipo de alergia o intolerancia, gracias.