Carta

    • EL TAPEO DE LA VIVARACHA

      Raciones para compartir, o no

    • Anchoas del Cantábrico

      16,90

      Con picadillo de tomate y pan tostado

    • Berenjena Frita con Miel de Caña

      Ración 13.90
      1/2 Ración 8.50

    • Chopitos Fritos a la Andaluza con Huevo Frito

      16.90

    • Croquetas Cremosas Caseras

      Ración 15,50
      1/2 Ración 10,50

      de jamón ibérico                    

    • Flor de Alcachofas

      Ración 15.70
      1/2 Ración 10,50

      fritas con taquitos de jamón ibérico

    • Gyozas de Rabo de Ternera con Salsa de Vino Tinto

      15,90

    • Huevos Fritos Camperos

      Ración 15.30 €
      1/2 Ración 9,90

      con patatas fritas y lonchas de jamón ibérico         

    • Jamón Ibérica de Bellota 100%

      27,90

    • Las Bravas de la Vivaracha

      Ración 11.10
      1/2 Ración 7.30

      rellenitas, picantonas y con alioli de ajo negro

    • Rabas de Calamar

      Ración 17.90

      con salsa de miel y mostaza

    • Tacos de Bacalao en Tempura con Salsa de Romesco y Wakame

      Ración 17,90

    • ENSALADAS

      ENSALADAS Y VERDURAS

    • Ensalada de Burrata

      Ración 16.90 €

      con mango y vinagreta de pesto rojo y miel         

    • Ensalada Vivaracha

      15,90

      Con langostinos, aguacate, mango, parmesano y salsa

    • Ensaladilla Rusa

      Ración 15.90
      1/2 Ración 8,90

      con aguacate, langostinos, ventresca de atún, pepinillos

    • Salmorejo Cordobés

      8,90

      Con huevo picadito y trocitos de jamón ibérico

    • Tomate de Temporada

      Ración 13.90 €

      con ventresca de atún                                              

    • CEVICHE, POKE BOWL, TARTAR

    • Aguacate a la Brasa Relleno de Tartar de Atún Rojo

      15,90

    • Ceviche de corvina

      16,20

    • Nigiri de Salmon

      15,90

    • Steak Tartar

      19.90

      cortado a cuchillo al momento,

    • Tartar de Atún Rojo con Huevo Frito sobre Patatas Hojaldradas

      19,90

    • Tartar de Salmon Fresco

      16.20 €

      con Aguacate y marinada de jengibre y soja       

    • LA BRASA DE LA VIVARACHA

      Elaboradas al punto de brasa seleccionado, en nuestro horno de carbón Josper

    • Gran Cachopo de Ternera

      23.90

      relleno de  cecina y queso Idiazábal

    • Hamburguesa Gourmet de Angus

      15,90

      250 gramos. Con Queso, Beicon, Tomate, Cebolla y Pan Mollete Antequerano

    • Lomo Bajo de Vaca a la Brasa (300g.)

      21.90

    • Secreto Ibérico a la Brasa

      17.20

      300 g.

    • Taquitos de Solomillo al Ajillo

      22.90

      con verduritas y patatas risoladas  

    • PESCADOS Y MARISCOS

    • Chipirones a la Brasa

      16.90

      Sobre cebolla caramelizada

    • Lomo de Rodaballo a la Brasa

      24,90

      Con gambitas de Huelva al ajillo

    • Lubina al Horno o a la Espalda

      19.90 €

      con salteado de verduras

    • Pulpo a la Brasa

      20,90

      Sobre patatas revolconas, aceite de chorizo y pimentón

    • POSTRES CASEROS

    • Copa de Helado Artesano con Nata y Trocitos de Chocolate

      5.90 €

      3 Bolas de Helado a elegir entre: Chocolate, Vainilla, Fresa, Dulce de Leche, Café o Nata

    • Coulant de Chocolate con Helado

      6.90

      Con Vainilla,  Cremoso de Violeta o Fresa. (Horneado al momento, 15 minutos de preparación)

    • Fruta de Temporada

      4,90

    • Tarta de Manzana Templada con Helado de Vainilla

      6.90

    • Tarta de Queso Horneada con Mermelada de Frambuesa

      6,50

    • Tarta de Zanahoria con Frosting de Queso

      6.50

    • Tiramisú Sobre Espejo de Chocolate

      6.50

Precio del Pan (por persona)   2.10

Todos los precios incluyen el 10% de IVA

Por favor, comuníquenos si tiene algún tipo de alergia o intolerancia, gracias.

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